| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons un.e Chef.fe de Cuisine engagé.e et créatif.ve pour renforcer notre équipe. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine.
Vos missions principales incluent :
- Participer à la conception et à l'élaboration des menus : Vous apporterez votre touche personnelle et novatrice dans la création des plats tout en respectant l'identité culinaire propre au Durden.
- Assurer le bon déroulement du service : Vous gérerez les préparations culinaires du début à la fin, garantissant une coordination fluide entre les membres de l'équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle.
- Contrôler la qualité et la présentation des plats : Vous veillerez à ce que chaque plat soit exécuté selon nos standards élevés, tant sur le plan gustatif qu'esthétique.
- Gérer les approvisionnements : Anticipez et contrôlez les stocks afin d'optimiser les coûts sans compromettre la qualité des ingrédients utilisés.
- Respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire: Maintenez un environnement de travail propre et sécurisé en conformité avec les réglementations en vigueur.
Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Expérience confirmée en tant que chef.fe de cuisine ou postes similaires
- Excellentes aptitudes culinaires accompagnées d'une bonne créativité
- Solides compétences organisationnelles pour gérer efficacement plusieurs tâches simultanément
- Capacité avérée à travailler sous pression lors des périodes d'affluence
- Esprit d'équipe renforcé par une capacité à communiquer clairement
- Connaissance approfondie des normes HACCP
- Aptitude à prendre des initiatives tout en respectant les directives du chef de cuisine
DÉTAIL DU POSTE :
CDI à temps plein (39h)
Mardi au samedi en coupure : 9h00-14h00 / 19h-22h
Début : dès que possible
Salaire : 2250€ à 2800€ brut mensuel en fonction de l'expérience
Avantages en nature: repas et prise en charge 50% abonnement TCL
Mutuelle d'entreprise
1 poste à pourvoir
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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