| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Description du poste :
Nous recherchons un Second de Cuisine Traiteur (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.
Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et d'hygiène
- Assurer le service des aliments en respectant les standards établis
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- Gestion des stocks
- Assurer les prestations extérieures
Compétences
- Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
- Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Sens du service et passion pour la cuisine
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...)
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Aptitudes
- Être organisé(e), rigoureux(se), méthodique
- Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
- Être réactif(ve), ponctuel(le) et avoir le sens du contact
- Avoir le permis de conduire pour utiliser le véhicule de l'entreprise
Avantages : Restaurant d'entreprise
Expérience : Domaine Culinaire: 1 an minimum
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.