| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Nous recherchons un ou une CHEF(FE) DE CUISINE DE COLLECTIVITE Responsable de Production pour 3 établissements scolaires à VALREAS (84).
VOS PRINCIPALES MISSIONS :
- Assurer et garantir une prestation culinaire de qualité pour des scolaires
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
- Piloter les étapes de production en veillant aux priorités de livraisons
- Veiller à la sécurité de votre équipe et à la vôtre
- Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Assurer le suivi des DLC
Vous produirez les repas avec une équipe pour:
- Un lycée pro : 100 repas midi et 40 soirs
- Une école primaire : 120 repas
- Un collège (site de production) : 140 repas
VOTRE CONTRAT :
- Date prise de poste : à partir de MARS 2026
- CDI SCOLAIRE 35H (travail la semaine complète sauf week-end et vacances scolaires)
- Horaires : 6h30 - 13h30
Poste pour cuisinier(e) confirmé(e) avec au minimum 5 à 6 ans d'expérience.
Candidater par mail : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.