| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Pour notre restaurant, nous recherchons des cuisiniers / cuisinière en contrat 35h, du lundi au samedi de 11h à 15h et de 19h à 22h.
Descriptif des missions :
- Préparation d'une liste de produits et sélection auprès de différents fournisseurs ou marchés ;
- Gestion de l'approvisionnement et du stockage, incluant la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises, ainsi que la supervision des stocks ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Élaboration de tout type de plats : plats à la carte, commandes spécifiques, entrées, desserts, sauces, etc. ;
- Dressage des assiettes et envoi des plats en salle ;
- Création de recettes et de menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
- Répartition du travail entre les équipes et supervision de la réalisation des plats ;
- Formation des commis de cuisine.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.