| Type de contrat : | Saisonnier - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration et/ou vous avez acquis une formation significative dans un poste similaire vous permettant de vous organiser autour des fonctions suivantes :
Préparations préliminaires : Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds.
Réception de la matière d'œuvre.
Production culinaire : Remise en température, Découpage de viandes et charcuterie. Réalisation de fonds. Surveillance de la cuisson des mets.
Dressage distribution : Disposition des mets dans les assiettes. Transmission au personnel de salle.
Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Réalisation des opérations de fin de service.
Possibilité de logement.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.