| Type de contrat : | CDD - 7 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Descriptif du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier.ère expérimenté.e et motivé.e pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine au sein de notre centre de vacances, où vous préparerez des repas pour 60 à 80 couverts par service. Ce poste requiert une grande adaptabilité, notamment pour répondre aux besoins des convives ayant des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, etc.).
Missions principales :
- Gestion complète de la cuisine : commandes, préparation, organisation des services, gestion des process de nettoyage.
- Élaboration de menus équilibrés, en lien avec notre engagement pour une alimentation durable (filières courtes et produits biologiques).
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Adaptation aux régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, etc.).
- Travail en équipe, en collaboration avec les autres membres du personnel.
- Contribution à créer une expérience agréable pour les convives, avec une attention particulière à la satisfaction des enfants et des adultes accueillis.
Profil recherché :
- Expérience requise dans la gestion de cuisine en collectivité.
- Diplômes et qualifications en lien avec le poste.
- Sensibilité pour les produits locaux et bio.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des convives.
- Permis B requis.
Avantages :
- Poste nourri et logé (logement possible en studio).
- Cadre de travail dans un environnement naturel et convivial.
Informations complémentaires :
Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter au 04 76 34 23 60.
Pour candidater, merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par mail
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