| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Objectifs du poste
* Réaliser les préparations culinaires à partir des fiches techniques.
* Assurer le dressage des assiettes.
* Assurer une communication fluide avec les équipes de salle et autres services pour garantir un service harmonieux.
Missions principales
En cuisine :
* Élaborer les recettes en suivant les fiches techniques
* Gérer ses approvisionnements et réceptionner la marchandise
* Être responsable du ratio nourriture et respecter les budgets
* Appliquer les règles de HACCP
* Prendre en charge la plonge, et entretenir les locaux au quotidien
* Collaborer avec le service commercial pour l'organisation des manifestations banquets, séminaires et événementiels
Au comptoir :
* Être le relais de la salle pour dresser les plats et servir les clients au bar
Profil recherché
* Etre autonome, rapide et travailler en équipe
* Faire preuve d'amabilité et avoir le sens du contact: être souriant, accueillant, avoir une excellente présentation
* Faire preuve de dynamisme et de réactivité
* Montrer une grande adaptabilité
* Sens aigu du détail et de l'organisation
* Vous êtes également intraitable sur l'hygiène
LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- 2 jours de repos hebdomadaires (samedi et dimanche)
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan
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