Type de contrat : | CDI |
Condition de travail : | |
Type d'établissement : | |
Expérience : | 0 |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de ses futurs talents en Cuisine:
- Commis de Cuisine
- 1/2 Chef de Partie
- Chef de Partie
- Boulanger
Le/la Chef(fe) de Partie, doit manager son commis. Il/elle organise le travail du personnel dont il/elle a la responsabilité dans le respect des normes d'hygiène. Il doit assurer la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le chef. Il doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation et peut être amené(e) à assurer de la polyvalence dans tous les postes.