| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Restaurant bistronomique en plein développement recherche son CHEF PATISSIER (H/F) expérimenté(e) pour renforcer sa brigade.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, Lucas Fresny, vous participerez activement à l'élaboration d'une cuisine de qualité, mettant en valeur les produits frais et de saison.
Nos attentes :
- Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Participer activement à la création des mets sucrés
- Garantir la qualité des desserts et des mignardises
- Encadrer et former votre alternant (si besoin)
- Veiller au respect des normes HACCP
- Gérer les commandes et le stock de la pâtisserie
Profil recherché :
- Expérience solide en tant que pâtissier en restaurant d'un niveau équivalent ou supérieur
- Solides compétences techniques et sens du détail
- Passion pour la pâtisserie et desserts à l'assiette
- Autonomie, leadership, esprit d'initiative
- Capacités à travailler en équipe
- Organisation et rigueur
Conditions :
- Poste à pourvoir en CDD puis en CDI pour 35h (objectif de journées continues)
- Rémunération attractive selon motivation
- Repos : Dimanche soir, Lundi et Mardi (toute la journée) soit 2,5 jrs consécutifs
- Plannings établis à l'avance
- Dates de congés libres, l'unique fermeture annuelle étant début Janvier (2 semaines)
- Pas de travail à Noël (24 et 25 Décembre) ni à la Saint Sylvestre (31 et 1er Janvier)
- Ambiance de travail respectueuse et dynamique
- Equipe de direction humaine et bienveillante
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
