| Type de contrat : | CDD - 7 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 48,00 € |
Nous recherchons un ou une responsable crêpier(e) / cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement Le Clos Suzette à partir de fin mars début avril 2026.
Quelques plats de brasserie seront également proposés.
L'équipe se compose du responsable crêpier, un chef de partie lors des services importants, d'un responsable de salle avec un serveur et un plongeur sur la haute période.
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez responsable des cuisines du Clos Suzette et serez secondé(e) par un autre cuisinier pour assurer les gros services.
Responsabilités
Elaboration des cartes
Préparer les ingrédients
Assurer la cuisson, la dressage et la présentation des plats
Tourner sur 3 ou 4 billigs
Participer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
Poste
Horaires en continus, uniquement le soir (pas de service le midi)
2 jours de fermeture par semaine (mardi et mercredi)
Nombre de couverts moyen : 50 en moyenne saison / 80-90 en haute saison
Poste à pourvoir à partir fin mars jusqu' fin octobre
Possibilité poste logé
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.