Type de contrat : | CDI |
Condition de travail : | |
Type d'établissement : | |
Expérience : | 0 |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous recherchons activement des personnes motivées et passionnées du monde de l'hôtellerie voulant tenter une nouvelle expérience.
L'investissement de chacun est très important pour soutenir la cohésion au sein de toute l'équipe de l'établissement. L'entraide et la motivation sont les caractères clés de la réussite et du succès du Barn et c'est ce que nous souhaitons retrouver dans chacun de nos employés.
Le métier :
En tant que chef de rang, vous êtes responsable des commis de salle et de votre rang au sein de notre restaurant. Vous êtes en charge de la bonne exécution du service du midi et du soir. Vous travaillez en salle et en terrasse dans un restaurant en lisière de forêt proposant une cuisine traditionnelle.
Vous assurez les missions suivantes :
Accueillir le client à son arrivée à table, lui présenter la carte des boissons puis le menu
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, donner des instructions aux commis et participer au travail
Conseiller pour guider le choix du client : mets, boissons, accompagnements
Prendre les commandes
Encaisser et facturer les tables
Effectuer les tâches de nettoyage, mettre en place et dresser le restaurant
Après le service, débarrasser les tables
Avancer la mise en place pour le prochain service
Ranger le matériel de service
Profil recherché :
Connaissance gastronomique
Excellente communication et sens de l'accueil
Excellente présentation
Grand sens du travail en équipe, de la ponctualité, de la rigueur et de l'autonomie
La pratique de l'anglais est un plus
Un an d'expérience en tant que serveur/commis de salle/chef de rang
Disponibilité flexible (tôt ou tard dans la journée, week-ends et jours fériés)
+++++ Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de la prise de poste+++++