| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Yvette Evenementiel recherche son futur Maitre d'hôtel pour une collaboration durable au sein d'une petite entreprise familiale.
Des prestations sur mesure, du cocktail d'inauguration aux diners de Gala ; des livraisons de repas pour toutes occasions ;
Vos missions :
-Représenter l'entreprise auprès de nos clients
-Coordonner et superviser le travail de l'équipe de service
-S'assurer du respect des obligation en matière d'emploi de la main d'oeuvre (signature des relevés d'heures et transmission au service RH)
-Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
-Gérer les demandes particulières des clients
-Garantir le respect des normes HACCP (Respect de la chaîne du froid, prise des températures et respect des principes de remise en température)
-Contribuer à la logistique des prestations (vérification, chargement et déchargement du camion)
-Contrôler la qualité des plats avant et pendant le service
-Contribuer au recrutement de nouveaux serveurs
Vos compétences:
-Maîtrise des techniques de service (dressage, service, découpes, animation)
-Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
-Savoir utiliser les camions de livraison avec hayon
-Savoir manager une équipe
-Gérer les retours des clients pour améliorer les prestations
-Très bonne présentation
Vos qualités :
Grand sens de l'hygiène
Sens du timing, résistance au stress
Rigueur dans le respect des fiches techniques
Excellent relationnel
Très bonne présentation
Leadership naturel
Sens de l'initiative
Profil idéal :
Vous possédez le permis car vous serez emmené à vous déplacer sur des prestations.
La maîtrise de l'anglais professionnel serait un plus.
Poste en Extra ou CDD de mars à Juillet
Rémunération à définir selon profil
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.