| Type de contrat : | CDD - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Pour la saison, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour notre club de plage situé à Saint Cyprien.
Vos missions:
Assurer la direction et la gestion de la cuisine.
Concevoir et élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine (cuisiniers, commis...)
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements en matières premières.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité des plats et assurer la satisfaction des clients.
Collaborer avec le service de salle pour une bonne coordination.
Innover et créer de nouvelles recettes pour renouveler l'offre culinaire.
Profil recherché :
Formation en cuisine et expérience significative en tant que chef de cuisine.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
Créativité, passion pour la cuisine et sens de l'innovation.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maîtrise des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
Dynamisme, rigueur et sens des responsabilités.
Poste à pourvoir pour mi avril à mi septembre.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.