| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un établissement de santé (médico-social) situé à Montmelas-Saint-Sorlin.
Type de site: Etablissement de santé
Horaires: Horaires en continus / Travail un week-end sur deux
Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs
Nombre de couverts: 60 couverts
Accessibilité: Véhicule indispensable
Etat des équipements: Cuisine équipée en bon état
Autres: Contrat en CDI / tems plein
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
-Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
-Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
-Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
-Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
-Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil :
-Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
-Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
-Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.