| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Vos responsabilités :
- Préparer la mise en place avant et pendant le service : découpes, assemblages, sauces et garnitures.
- Effectuer les tâches de préparation courantes : lavage des salades/herbes, taillage, épluchage, préparation des garnitures, mise sous bac/étiquetage.
- Produire les plats en respectant qualité, régularité et rapidité.
- Assurer le dressage soigné et l'envoi des commandes en coordination avec le bar et la salle.
- Organiser votre poste et gérer les produits selon la méthode FIFO : rangement, étiquetage et contrôle des DLC.
- Maintenir votre poste propre et appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail ordonné et éviter toute rupture de matériel pendant le service.
- Participer à la fermeture de la cuisine et au rangement du matériel.
Votre profil :
Diplôme CAP/BEP cuisine ou équivalent
Première expérience en cuisine ou en production alimentaire
Maîtrise des bases culinaires et des règles d'hygiène (HACCP)
Rigueur, organisation et réactivité
Goût pour le travail en équipe et respect des consignes
Dynamisme et capacité à rester calme en période de rush
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Rémunération : 1 833€ brut/mois + avantages
17h - 22h30 du lundi au jeudi
17h - 00h00 du vendredi au samedi
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