| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre brigade au sein de notre hôtel, restaurant & spa situé à Vosne-Romanée. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes responsable de votre poste et contribuez à la qualité et à l'excellence de notre offre gastronomique.
Vos missions seront :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement
- Assurer le dressage et la présentation des assiettes avec soin
- Maintenir la qualité, la régularité et la créativité des préparations
- Participer à la gestion des stocks et pour votre poste
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec le reste de la brigade pour un service fluide et efficace
- Participer à l'élaboration de plats et à la mise en place pour les menus spéciaux ou événements
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie
- Formation en cuisine ou expérience équivalente en restauration gastronomique
- Passion pour la gastronomie
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du Chef de Cuisine
- Autonomie et réactivité
Rejoindre notre établissement c'est bénéficier :
- D'une rémunération attractive selon profil
- D'une prime d'assiduité
- De la mutuelle et prévoyance d'entreprise prises en charge à 100 %
- De prix préférentiels et avantages liés à l'établissement
- D'événements d'entreprise
- De la possibilité de prendre vos repas sur place (salle équipée)
Modalités du poste :
Type d'emploi : CDI
Temps plein
39 heures par semaine
Lieu du poste : En présentiel
1 week-end par mois non travaillé
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.