| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
L'établissement
Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, notre maison familiale fondée en 1954 conjugue hospitalité 4 étoiles et excellence gastronomique.
L'établissement comprend :
34 chambres
Un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin
Une brasserie « Bistrot 1954 »
250 m² d'espaces séminaires & événementiels
Un spa
Dans le cadre de la saison 2026, nous recherchons un(e) Chef de Rang / Barman pour notre restaurant gastronomique étoilé, à partir d'avril, avec possibilités d'évolution de contrat.
Vos missions
Au sein d'une équipe structurée et exigeante, vous participez activement à la qualité de l'expérience client :
En salle
Mise en place et dressage des tables
Accueil et accompagnement des clients
Prise de commande et conseil
Service précis et coordonné avec la cuisine
Encaissements et suivi de la satisfaction
Au bar
Préparation des boissons et cocktails
Gestion du poste bar pendant le service
Conseil accords mets & boissons
Gestion des stocks et maintien de la propreté du bar
Profil recherché
Expérience minimum d'1 an sur un poste similaire
Formation hôtelière appréciée
Excellente présentation et sens du détail
Sens aigu de la relation client : élégance, discrétion, professionnalisme
Capacité à travailler en rythme soutenu
Maîtrise du français et anglais courant indispensable
Intérêt marqué pour la gastronomie et l'univers des vins et spiritueux
Conditions
Prise de poste : Avril 2026
Contrat saisonnier avec possibilité d'évolution vers CDI
41h / semaine
2 jours de repos consécutifs les lundis et mardis
Hébergement possible pendant la période d'essai
Avantages
Séance de sport collective avec coach (1 fois / semaine)
Repas sur place (avantage en nature)
Carte cadeau Fnac 100 € à Noël
Journées « Famille » 2 fois par an
Entretiens annuels de développement
Maison du personnel & salle de repos
Possibilité accès VIP matchs Stade Brestois 29
Avantages Comité d'Entreprise Logis Hôtels
Tarifs préférentiels à l'épicerie de la Maison du Phare
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.