| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), créatif(ve), impliqué(e) et souhaitant s'investir durablement dans un établissement stable.
Rejoignez un Hôtel Restaurant & SPA 3 étoiles à Haguenau, établissement reconnu à taille humaine, et prenez les rênes d'une cuisine mettant à l'honneur la gastronomie française et les spécialités régionales.
Votre mission :
En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous serez garant(e) de :
- L'élaboration d'une carte inspirée et de saison
- La création de menus du marché et de plats du jour
- La mise en valeur de la cuisine traditionnelle régionale
- L'organisation et l'encadrement de l'équipe
- La gestion des commandes et des coûts
- L'application rigoureuse des normes d'hygiène
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine
- Maîtrise de la cuisine française traditionnelle et régionale
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et exigence de qualité
- Connaissance du Epack Hygiène serait un plus
Conditions proposées
- CDI - Temps plein
- Salaire attractif selon profil et expérience
- Horaires à convenir
- Fermé le samedi midi, le dimanche et les jours fériés
- Mutuelle d'entreprise
- Badgeuse
- Parking gratuit
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.