| Type de contrat : | Saisonnier - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Vos missions seront :
- Préparation de 150 couverts repas midi et soir, (public enfants / jeunes / adultes).
Service au plat et parfois à l'assiette, organisation de buffets et de mariage festifs.
-Application stricte de la méthode HACCP, suivi régulier des nouvelles réglementations en termes d'hygiène.
- Application du plan alimentaire défini par l'établissement conformément à la réglementation
- Elaboration, application et mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire
- Encadrement du personnel de cuisine : aide cuisine.
- Mission de tutorat et de formateur si besoin.
- Elaboration des menus en collaboration avec la Direction et/ou le gérant.
- Application des quantités, grammages, qualités et menus fournis par la diététicienne ou EQUILIBRE
- Suivi et Gestion des régimes particuliers
Enseigne de l'employeur
SO TRIBU . Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Envoyer votre CV par mail
contact@tilleuls-pyrenees.fr
Expérience : Expérience exigée de 3 An(s) - sur poste similaire
Formation HACCP récente
Emploi saisonnier 3 mois avec possibilité de prolongation jusqu'au 04 août 2025.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.