| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Missions principales :
Préparation culinaire créative : Réaliser les pièces cocktails, mini sandwichs, salades, verrines...
Gestion des approvisionnements : En collaboration avec le chef, faire le point sur les besoins en matières premières pour la production
Respect des normes d'hygiène : Appliquer rigoureusement les règles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène en cuisine.
Organisation : Gestion des différentes commandes, dispatch de la production par commandes.
Profil recherché :
Expérience : Formation en cuisine (CAP, BP, ou équivalent) et expérience en restauration.
Une expérience en traiteur est un plus.
Créativité : Sensibilité aux tendances culinaires et capacité à innover dans les associations de saveurs.
Polyvalence : Aisance pour travailler en équipe, gestion du stress en période d'affluence, et adaptabilité aux horaires variables (soirées, week-ends).
Passion : Intérêt marqué pour l'univers des la gastronomie évènementielle et de la cuisine
Conditions de travail :
Salaire : Selon expérience entre 2000 et 2200 euros But/ mensuel
Avantages : Repas, Mutuelle, Prime de partage de la valeur...
Horaires : Principalement du lundi au vendredi en journée continue - Envoi sur les événements le week end en saison d'avril à octobre en rotation dans l'équipe
Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement dynamique : Intégrer une équipe passionnée dans un établissement à l'identité forte.
Créativité encouragée : Liberté de proposer des idées et de participer à l'évolution de la carte.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.