| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Pour notre saison 2026, nous recherchons un Assistant responsable restaurant passionné pour rejoindre notre équipe.
Votre Planning : Priorité à la Qualité de Vie
Nous avons conçu un rythme de travail rare, pensé pour votre équilibre personnel :
Le plus de ce poste : Un équilibre vie pro/vie perso unique En dehors de la haute saison, vous travaillez uniquement sur les services du soir en semaine et le dimanche midi.
o Fermeture hors saison : le dimanche soir et le lundi toute la journée.
o Les périodes de forte affluence : Passage en coupures lors des ponts du mois de mai ainsi qu'en juillet et août.
o Haute saison (juillet/août) : Restaurant ouvert 7j/7 avec deux jours de repos par semaine (selon planning)
- PÉRIODES DE FORTE AFFLUENCE (Ponts de Mai, Juillet & Août) :
o Passage en coupures pour encadrer nos équipes lors des pics d'activité.
o En juillet/août (7j/7), vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires.
Vos Missions de Leader
En binôme avec le Responsable, vous assurez la tenue exemplaire de l'établissement :
- Management & Coaching : Coordination et animation de l'équipe de salle.
- Expertise Technique : Maîtrise totale du logiciel de caisse, supervision de la facturation et gestion autonome des encaissements.
- Opérationnel : Accueil de notre clientèle fidèle et maintien des standards de qualité (service bistronomique).
- Responsabilité : Gestion des ouvertures/clôtures et interface avec la cuisine.
Votre Profil
- Expérience solide en restauration, avec une aptitude naturelle au management.
- Rigueur administrative : Vous maîtrisez les outils digitaux et les flux d'encaissement.
- Sens du détail, dynamisme et présentation irréprochable.
- Vous cherchez un poste à responsabilités qui respecte votre temps libre.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.