| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous recherchons un(e) Responsable des opérations / Entrepreneur(neuse) digital qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe afin d'assurer la chaine de nos opérations et promouvoir l'image de notre restaurant libanais.
Le candidat idéal devra apporter une double expertise : une expérience de terrain dans secteur de la restauration, pour mener à bien le processus des opérations, mais aussi une approche de transformation digitale pour offrir une meilleure visibilité à l'enseigne tout en offrant un meilleur service à ses clients.
Un esprit entrepreneurial est donc souhaité pour cette deuxième expertise.
Les missions au sein de ce double poste
Responsable des opérations :
Développer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standards (SOPs) pour garantir la cohérence, l'efficacité et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité
Réaliser des analyses de coûts et mettre en place des stratégies pour réduire les coûts opérationnels sans compromettre la qualité
Superviser et améliorer la préparation des aliments, la gestion des stocks et la qualité du service
Entrepreneur(neuse) digital :
Diriger l'intégration des outils technologiques et d'automatisation pour rationaliser les opérations du restaurant, y compris les systèmes de point de vente (POS), les logiciels de gestion des stocks et les plateformes de réservation
Analyser les processus actuels et identifier les opportunités où les outils digitaux peuvent améliorer la productivité et l'exactitude
Superviser la formation et l'adoption des nouvelles technologies au sein de l'équipe.
Développer et exécuter des stratégies pour élargir la visibilité et les sources de revenus, notamment avec des initiatives B2B et B2C
Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec le personnel pour assurer l'alignement opérationnel avec les objectifs de l'entreprise.
Les qualifications attendues :
Un diplôme de niveau Master/MBA dans un domaine lié à l'écosystème digital
Langues : niveau bilingue anglais et arabe
Expérience internationale, notamment dans les pays arabes
Expérience avérée dans le secteur de la restauration, avec un accent sur la gestion opérationnelle et l'optimisation des processus
Solide connaissance des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité dans les restaurants
Expertise dans la mise en œuvre d'outils digitaux pour l'amélioration opérationnelle.
Esprit entrepreneurial
Un environnement de travail collaboratif et dynamique ainsi qu'une opportunité de diriger des projets à fort impact vous attend ! Un salaire compétitif et des opportunités de développement professionnel également.
L'aventure vous tente ? Nous attendons impatiemment vos candidatures !
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