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Grilladin H/F

Grilladin H/F

22300 - LANNION


Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €

Vous serez en charge de :

Avant le service :

* Monter le matériel de cuisine, mettre en place les quantités de produits en fonction de l'activité prévue.
* Réceptionner les marchandises , vérifier la conformité des produit livrés, réaliser les commandes de la partie alimentaire.
* Renseigner le document journalier .
* Maintenir son plan de travail propre pendant les préparations.
* Préparer les repas du personnel.

Pendant le service :
* Procéder à la cuisson des garnitures et à la présentation de l'assiette.
* Travailler dans le respect de la satisfaction du client et dans l'objectif de satisfaction de la clientèle et dans l'esprit de l'enseigne (accueil, respect qualité, relation clientèle).
* Assurer la coopération avec le reste de l'équipe.

Après le service :
* Entretenir les locaux professionnels (local poubelle, vide, SAS livraison, vestiaire, containers, chambres froides....).
* Nettoyer son poste de travail avec les produits adéquats.
* Participer aux inventaires sous le contrôle du responsable de cuisine,
* Faire contrôler le travail effectué par son supérieur hiérarchique.

Votre poste requière une polyvalence et vous pouvez être amené à occuper d'autres postes de travail en fonction des besoins et de l'organisation, en cuisine ou en salle.

Poste en coupure , 2 jours et demi de congés par semaine , pour le service du midi et soir.
Heures supplémentaires payées




A PROPOS / POUR LES CHR

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