| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Dans le cadre du développement de notre restaurant spécialisé en cuisine orientale, nous recherchons un Cuisinier (H/F) maîtrisant la préparation de :
Naan (préparation et cuisson au four traditionnel ou tandoor)
Kebab (préparation des viandes, marinades, cuisson verticale)
Falafel (préparation artisanale)
Plats traditionnels de cuisine orientale
Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales
Préparer et cuisiner les spécialités (naan, kebab, falafel, grillades, sauces maison)
Assurer la mise en place et la gestion des stocks
Veiller au respect des normes HACCP
Maintenir la propreté du poste de travail
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes si besoin
Profil recherché
Expérience exigée en cuisine orientale
Maîtrise de la fabrication artisanale du naan
Connaissance des techniques de cuisson des viandes kebab
Rapidité, organisation et autonomie
Sens du travail en équipe
Respect strict des règles d'hygiène
Expérience
Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire souhaitée.
Repas sur place
Mutuelle
Possibilité d'évolution
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.