| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez des plats et des préparations culinaires en chaud et froid, en respectant les règles d'hygiène, HACCP, traçabilité et sécurité. Vous effectuez toutes les tâches d'un cuisinier, et également la réception et la gestion des stocks, les livraisons. Vous avez des connaissances des règles en matière d'hygiène ( nettoyage, désinfection, dates de conservation.), des modes de préparation et de cuisson des aliments , des procédures de conservation , de conditionnement, de la législation alimentaire, en particulier la traçabilité, la chaine du froid, les températures de maitrise des cycles de vie des bactéries.
Vous avez une première expérience significative.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.