| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 36,00 € |
Nous recherchons un second de cuisine H/F pour un restaurant traditionnel, situé au cœur du centre ville de Nantes.
Vos missions seront les suivantes :
Assister le chef de cuisine et le remplacer en son absence
Proposer des menus et des plats, en respectant la saisonnalité des aliments ainsi que l'image de marque de l'établissement .
aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine
optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine
aider le chef à superviser les activités dans la cuisine
assurer la qualité et bonne présentation des plats
assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
Le restaurant est fermé le dimanche, plus deux jours de repos dans la semaine.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.