| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Offre d'emploi - Second(e) de Cuisine
Brasserie - 80 couverts - Spécialité Poisson
Dans le cadre de notre développement, notre brasserie de 80 couverts, spécialisée essentiellement dans le travail du poisson et des produits de la mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e).
Vos missions :
- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Participer activement à la mise en place et au service
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
- Être force de proposition sur les suggestions et la mise en valeur des produits de saison
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/brasserie
- Une bonne maîtrise du travail du poisson serait un vrai atout
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Envie de s'investir dans un établissement à taille humaine
Conditions :
- CDI - 39 heures par semaine
- Établissement ouvert du mardi au dimanche
- Fermé le lundi, le jeudi soir et le dimanche soir
- Heures supplémentaires payées
- Rémunération : 1900 € net mensuel (base) + heures supplémentaires
Pourquoi nous rejoindre ?
- Cuisine axée sur des produits frais et de qualité
- Structure conviviale de 80 couverts
- Ambiance de travail dynamique et professionnelle
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.