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chef(fe) de partie chaud (H/F)

chef(fe) de partie chaud (H/F)

04100 - MANOSQUE


Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €

Vos missions :

*Prépare et cuisine des mets de sa partie selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
* Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
* Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
* Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Conditions de travail :
* Horaires 39h par semaine
* Planning variable
* Fermeture du restaurant le dimanche


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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