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Manager en restauration (H/F)

Manager en restauration (H/F)

18000 - BOURGES


Manager multisites (H/F) restaurant

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

Mes missions :

Définir le planning des employés,
Surveiller l'activité des équipes et vérifie l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène.
Fidéliser la clientèle et applique la politique commerciale de l'établissement
Gérer l'activité de l'établissement et s'assure que le client soit satisfait.
S'occuper du suivi administratif et commercial de l'établissement.

Le manager engage du personnel et le forme aux procédures de l'établissement
Le manager réalise la vente de produits de restauration, de services
Il/elle décide les modalités d'une réservation, d'un banquet, ... et en synchronise l'organisation
Il/elle repère les besoins en approvisionnement, passe les commandes et gère l'état des stocks.
Il/elle vérifie les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveille le rangement et le stockage,
Le manager effectue le comptage des fonds de caisses.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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