serveur (se) pour saison 2021

Missions du poste:

• Fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle

  
  

• Être en charge des transactions par carte et en espèces et vous assurer que tous les fonds du tiroir-caisse sont comptabilisés à la fermeture

  
  

• Veiller au bien-être des clients en sachant quand arrêter de leur servir des boissons alcoolisées

  
  

• Identifier les clients en état d'ébriété et travailler avec votre responsable pour maintenir un environnement sécurisé

  
  

• Nettoyer le bar et le reste des lieux des verres renversés et autres dégâts si besoin

  
  

Missions:

• Prendre les commandes

  
  

• Servir les commandes

  
  

• Débarrasser, nettoyer et redresser les tables

  
  

• Répondre aux appels téléphoniques

  
  

• Prendre les commandes à emporter

Préparation de la Salle

• Préparer et aménager la salle de
  
  restaurant

  
  

• Dresser le couvert des tables

  
  

• Débarrasser les tables avec l’aide des Commis de Salle

Accueil client

• Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle

  
  

• S’assurer de la satisfaction de
  
  la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d’Hôtel

  
  

• Assurer l’encaissement et signature des additions

Service à table

• Renseigner et conseiller la clientèle sur la carte

  
  

• Prendre la commande et la communiquer aux Commis de Salle

  
  

• Présenter et effectuer le service des plats aux clients