| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Missions principales :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats chauds dans un restaurant de cuisine traditionnelle.
Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la création et à l'amélioration des recettes.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Gérer les relations avec les fournisseurs et les livraisons.
Compétences requises :
Expérience significative en cuisine traditionnelle.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer des commis.
Sens de l'organisation et gestion du stress.
Créativité et passion pour la gastronomie.
Qualités personnelles :
Dynamique et rigoureux.
Bon relationnel et esprit d'équipe.
Capacité à travailler sous pression et dans un environnement exigeant.
Conditions de travail :
Horaires variables incluant week-ends et jours fériés.
Travail en station debout et dans un environnement chaud.
Vous assurez les 2 services du midi et du soir.
Poste temps plein 39h/sem avec 2.5 jours de congés dimanche soir, lundi et mardi
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.