| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Dans le cadre de l'organisation du restaurant et de la cuisine, nous recherchons plusieurs commis de cuisine
Il/elle assure les actions de préparation préliminaire et de mise en place
il/elle garantit l'état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service
Il/elle assure le nettoyage des locaux et l'entretien du matériel de cuisine et de plonge
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, ses principales responsabilités sont :
1/ Assurer le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service
- Préparer et vérifier la vaisselle en amont et en aval du service
- Laver à la main les pièces spécifiques
- Entretenir et nettoyer le matériel de plonge
- Approvisionner les machines en produits lessiviels
- Assurer la plonge durant les services en fonction des contraintes
2/ Entretenir et nettoyer les locaux
- Entretenir les locaux (cuisine + toilette)
- Sortir, nettoyer, vider les toilettes
- Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine
3/ Assurer les préparations et mises en place en vue du service / pendant le service
- Laver et préparer les légumes (désinfection + découpe)
- Marinade de viandes + découpe
- Préparation de brochettes
- Assurer les mises en place des postes cuisine-avant
- Laver les brochettes
- Réceptionner et ranger les livraisons
Travail en journée / soirée / et week-end en fonction des semaines et plannings.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.