| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
VOS MISSIONS
SAVOIR-FAIRE CAFÉ & EXPÉRIENCE CLIENT
- Concevoir et produire une offre sucrée et salée adaptée à un coffee shop (petite restauration, brunch, pâtisseries, etc.)
- Élaboration des recettes maison de qualité en cohérence avec la saisonnalité et l'identité du lieu
- Garantir la constance, la qualité et le dressage des préparations.
GESTION OPÉRATIONNELLE
- Assurer la gestion quotidienne: commandes, stocks, coût matière et hygiène.
- Mettre en place et faire respecter les normes HACCP
- Organiser la production (planning, anticipation, optimisation des temps de préparation)
DÉVELOPPEMENT & VIE DU LIEU
- Être force de proposition sur l'évolution de la carte et les nouveautés.
- Imaginer des offres ponctuelles (brunchs, collaborations, événements)
- Incarner l'esprit wunderful auprès des équipes et des clients
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.