Tel: 02 55 99 05 45 du Lundi au Vendredi
Ouvert de 10h00 à 15h30
(Fermer)

Emploi - Fonds de Commerce - Equipement - Services

Emploi SECOND DE CUISINE H/F

Emploi SECOND DE CUISINE H/F
679

1 800 €

06270 - Villeneuve-loubet


Offre d'Emploi Second de cuisine

Type de contrat :Emploi en CDD
Condition de travail : En coupure
Type d'établissement : Restaurant Traditionnel
Expérience : De moins de 2 ans
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1 800,00 €

Description





Dans le cadre de sa réouverture, cet établissement, Hôtel

3 * situé au bord de mer, recrute pour son restaurant de plage


Un second de cuisine en

restauration traditionnelle H/F



Au sein d’une équipe de 10 personnes, vous serez sous la

responsabilité du responsable de cuisine et du cuisinier Vos missions seront

les suivantes :Assurer le suivi, la réalisation de plats du jour et des

préparations en cui
sine


Préparation et cuisson des viandes, poissons,

légumes (brider, barder, vider, trancher, ...)

·        


« Restauration rapide » :

Préparer les salades et Bruschetta


·        

Aider pour la préparation des desserts et

pâtisseries maison


·        

Doser, mélanger les produits & les

différents ingrédients culinaires Entre 150 et 200 couverts/jour





Vous participerez aux tâches liées à la bonne gestion des

stocks : inventaire, réception & rangement des marchandises tous les matins

(petits colis)


Vous interviendrez quotidiennement dans diverses taches

primordiales au bon fonctionnement du restaurant, mais également pour

entretenir sa belle réputation, à savoir : la plonge, vider les sacs

poubelles, nettoyage du restaurant et de ses abords.


Votre profi


Issu(e) idéalement d'une formation en cuisine, vous

justifiez d'une expérience d’au minimum 1 an dans le domaine.



Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences

professionnelles et personnelles, dont :



  • Rigueur, méthode et organisation
  • Agilité
  • Dynamisme
  • Passionné(e)
  • Maîtrise parfaite des techniques culinaires et

    des normes HACCP
  • Sens du travail en équipe
  • Créativité
  • Éthique professionnelle
  • Sens de l’écoute développé.
  • Résistance au stress

Villeneuve Loubet (06), proximité gare, bord de mer

accessible en vélo. Voiture recommandée


Pas de logement sur place.


Type de contrat : Saisonnier 


Poste à pourvoir immédiatement jusqu’à fin septembre

voire mi-octobre



Horaires avec coupure

: 10 h -15h00 & 19h à 22h00 (voir 23h



WE, 2 jours de repos dans la semaine consécutifs ou non

hors WIFI

Rémunération : de

l’ordre de 11 € Brut / heure


Les éventuelles HS seront payées dans le respect de la

légalité en vigueur

Rejoignez-nous rapidement pour que nous passions ensemble

une très belle saison