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Responsable de restauration japonaise

Responsable de restauration japonaise
329

2 200 €

75016 - Paris (16eme arrondissement)


Emploi Directeur restaurant

Type de contrat :Emploi en CDI
Condition de travail : En continu
Type d'établissement : Restauration Rapide
Expérience :
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2 200,00 €

Description

Notre groupe s’étend et se développe! 2 ouvertures dans les prochaines semaines ! C’est pourquoi notre équipe recherche son/sa responsable d'établissement ou Manager de la restauration avec son équipe.

Modalités: à partir de 2000€ brut par mois + avantages, 35h par semaine.

Le groupe EDOSTAR est spécialisé dans la culture et la gastronomie japonaise. Notre groupe est composé de plusieurs filiales :

· Un restaurant gastronomique (le Kura dans le 16ème),

· Une Chaîne de street food hors norme : Minato (2 établissements)

Chez EDOSTAR on s’engage au respect des valeurs et traditions japonaise avec une expérience autour du goût et du bien-être ainsi qu’autour d’un apport nutritionnel équilibré et sain. « Bien-manger » c’est plus qu’une envie, c’est une tradition.

Vos futures missions :

• S'occuper de l'ouverture et de la fermeture du restaurant,

• Préparer le restaurant pour le service,

• Gérer les services (midi et soir.),

• Vérifier l'approvisionnement et la gestion des stocks et produits en cuisine et en salle,

• Passer des commandes auprès de nos fournisseurs,

• Manager un ou plusieurs employés en salle et en cuisine,

• Mettre en avant les produits et leurs qualités,

• Encaisser les clients,

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Les compétences et aptitudes requises pour le poste :

• Capacité à manager une équipe.

• Aisance relationnelle avec la clientèle.

• Proactif et engagé.

• Ecoute et curiosité.

• Dynamisme, polyvalence et autonomie.

Vous êtes motivé, vous aimez être au contact de la clientèle, vous avez le souci du détail ou vous êtes tout simplement passionné par la culture japonaise ?

Vous rêvez d’une évolution professionnelle, d’un développement de carrière au-delà d’un simple emploi ?

Alors, n’hésitez plus ! Rejoignez-nous !