Type de contrat : | CDI |
Condition de travail : | |
Type d'établissement : | |
Expérience : | 0 |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté spécialisé dans la gastronomie turque.
Profil recherché :
Expérience de 5 ans minimum en restauration
Parfaite connaissance de la cuisine méditerranéenne et turque
Expérience internationale souhaitée
Maîtrise de la langue turque indispensable
Expérience de Management / Gestion de Cuisine
Profil polyvalent : restauration traditionnelle + restauration rapide
Mission du Chef Cuisinier :
Management d'équipe / travail en équipe
Préparation des menus et des plats traditionnels turcs (mezze, kebab, köfte, adana, iskender, grillade, plats en sauce)
Dressage de plats
Gestion des services midi / soirs
Conception des menus
Contact avec les différents fournisseurs
Notre restaurant gastronomique turc, localisé au cœur de la capitale, propose deux types de prestation : restauration traditionnelle et restauration rapide.
Le candidat devra intégrer une équipe complète de cuisiniers, pâtissiers, serveurs et hôte d'accueil dynamique.