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Chef de Cuisine / Chef cuisinier en gastronomie turque (H/F)

Chef de Cuisine / Chef cuisinier en gastronomie turque (H/F)

Non communiqué

75008 - PARIS 08

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Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 5,00 €

Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté spécialisé dans la gastronomie turque.

Profil recherché :
Expérience de 5 ans minimum en restauration
Parfaite connaissance de la cuisine méditerranéenne et turque
Expérience internationale souhaitée
Maîtrise de la langue turque indispensable
Expérience de Management / Gestion de Cuisine
Profil polyvalent : restauration traditionnelle + restauration rapide

Mission du Chef Cuisinier :
Management d'équipe / travail en équipe
Préparation des menus et des plats traditionnels turcs (mezze, kebab, köfte, adana, iskender, grillade, plats en sauce)
Dressage de plats
Gestion des services midi / soirs
Conception des menus
Contact avec les différents fournisseurs

Notre restaurant gastronomique turc, localisé au cœur de la capitale, propose deux types de prestation : restauration traditionnelle et restauration rapide.

Le candidat devra intégrer une équipe complète de cuisiniers, pâtissiers, serveurs et hôte d'accueil dynamique.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.