| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Nous recherchons, pour notre établissement Hippopotamus de Montauban, un(e) chef de partie chaud h/f.
vos missions seront :
- s'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation,...)
- participer à la réception des matières premières
- aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
- savoir manager 2 à 3 personnes
Vos qualités :
- adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- maîtrise des normes HACCP
Une expérience sur un poste similaire est appréciée ou une expérience de 4 années sur un poste de commis de cuisine.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.