| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Au sein du restaurant, le commis de cuisine participe à l'élaboration et à la présentation des plats, il assure également l'entretien de la vaisselle, des matériels et de l'espace cuisine. Ainsi que :
- L'Approvisionnement : Appliquer les méthodes de stockage des denrées ; Participer à la réception des livraisons
- Organisation du travail et de la production : Mettre en oeuvre les directives ; Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les matériels utilisés pour la conception des plats lors du service ; Assurer la mise en place de son poste de travail
- Hygiène et sécurité : Appliquer les normes HACCP ; Participer au rangement du stock des produits ; Porter une tenue professionnelle ; Assurer l'entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
- Production culinaire : Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats ; Respecter les fiches techniques pour la préparation ; Envoyer les plats
- Préparer le matériel de service
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
