| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Envie de mettre votre talent culinaire au service d'un établissement reconnu ? Le Galion recrute son/sa futur(e) Second de cuisine.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez amené(e) à :
- Assister le Chef dans l'organisation et la production culinaire.
- Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats à partir de produits frais et de saison.
- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine au quotidien.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires.
- Remplacer le Chef en son absence et assurer la continuité du service.
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en cuisine traditionnelle ou gastronomique, idéalement en tant que second de cuisine ou chef de partie confirmé.
- Passion pour la cuisine et le travail de produits frais.
- Sens de l'organisation et capacité à gérer un service.
- Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur professionnelle.
- Capacité à travailler en autonomie et à encadrer une équipe.
Conditions de travail :
- Heures badgées
- Service du soir uniquement et mise en place le matin (hors service)
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.