| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Passionné(e) par la pâtisserie et les desserts à l'assiette ?
Rejoignez notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle semi-gastronomique, au sein d'une équipe dynamique et créative.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) capable de gérer sa partie en autonomie et de participer activement à la création des desserts de la carte.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine (ou de son second en son absence), vous aurez pour missions :
- Concevoir et réaliser les desserts à l'assiette de la carte
- Élaborer les desserts du jour
- Participer à la création et à l'évolution des desserts
- Sélectionner les produits et matières premières nécessaires aux préparations
- Gérer les approvisionnements et le stockage
- Veiller à l'équilibre économique des productions
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine et encadrer l'apprenti(e) si besoin
Compétences recherchées :
- Maîtrise de la pâtisserie de restaurant et du dessert à l'assiette
-Autonomie sur le poste
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Bonne gestion des coûts et des matières premières
Savoir-être :
- Esprit d'équipe
- Réactivité
- Autonomie
- Bon relationnel avec l'équipe
Conditions du poste :
- Contrat : CDD possible (au choix du candidat)
- Temps de travail : Temps plein
- Repos : 2 jours consécutifs
Avantages :
- Repas fournis
- Avantages Logis (CE)
- Possibilité de logement individuel selon besoin
Ouverture de notre établissement le 05/05/2026
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.