| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
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Nous recherchons pour notre restaurant, basé dans la région Dunkerquoise un chef cuisine en CDI.
Vous aurez la charge de :
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe de plus de 10 personnes.
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,
- Gérer les stocks, acheter au meilleur prix
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine
Nous recherchons un ou une candidat(e) avec une expérience solide en tant que chef(fe) cuisine. Vous êtes reconnus pour vos capacités à fédérer une équipe et à pousser vos équipiers à donner le meilleur, les motiver, les faire grandir.
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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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