| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Cantine Corner recherche son Cuisinier(e)
Etre disponible pour travailler sur le service soit du midi soit du soir selon un roulement et le week-end (pas de coupure).
Arrêt de bus et gare à proximité.
Formation d'adaptation au poste prévue.
Missions :
- Aider à la préparation des plats en découpant et en préparant les ingrédients, en suivant les instructions du chef de partie de cuisine.
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la section de la cuisine dont il/elle est responsable, en s'assurant que les ingrédients nécessaires sont préparés et à portée de main.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en manipulant les ingrédients et en utilisant les équipements de cuisine de manière appropriée.
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la section de la cuisine dont il/elle est responsable, en veillant à ce que les zones de travail soient nettoyées et désinfectées régulièrement.
- Assister le chef de partie de cuisine dans la gestion des coûts alimentaires et des inventaires, en veillant à ce que les ingrédients soient utilisés de manière efficace et en minimisant le gaspillage.
- Assister le chef de partie de cuisine dans la gestion des délais de préparation des plats, en veillant à ce que les plats soient préparés et dressés dans les temps impartis.
- Participer à la mise en place et à la mise en ordre de la cuisine avant et après le service, en veillant à ce que tous les équipements de cuisine soient propres et en ordre.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir une communication efficace et une collaboration harmonieuse.
- Participer à la formation et au développement professionnel, en apprenant de nouvelles techniques de préparation des plats et en acquérant une expérience professionnelle.
Qualifications
- Connaissance des techniques culinaires de base, des normes de sécurité alimentaire et des règlementations en matière d'hygiène.
- Aptitude à travailler sous pression dans un environnement en constante évolution, à respecter les délais et à gérer les priorités.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
- Flexibilité en termes d'horaires de travail, y compris les week-ends et les jours fériés.
- Passion pour la cuisine et engagement envers l'excellence culinaire.
- Capacité à suivre les instructions du chef de partie de cuisine et à s'adapter rapidement à de nouvelles tâches.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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