| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
AIDE CUISINE
- Aider à la réception et au rangement des livraisons.
- Assurer les tâches de préparation qui vous seront confiées sous la direction du chef de cuisine (découpe, précuisson, sauces.).
- Assister la cuisine dans la confection et la présentation de plats (suivant les indications du chef de cuisine).
- Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption.
- Participer au suivi des stocks et informer le chef de cuisine en cas de rupture de denrée.
- Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité.
PLONGE
- Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
- Organiser son espace de plonge, ranger la vaisselle et le matériel de cuisine dans les réserves.
- Nettoyer les locaux (cuisine, plonge, espaces communs et réserves).
- Respecter les normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable.
- Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité en contribuant au suivi du plan de nettoyage sur l'application Octopus.
- Appliquer la démarche RSE du groupe (dont le compostage).
- Suivre le tri des déchets (cartons et déchets) selon le planning de ramassage.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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