| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) Chef(fe) de partie Pâtissier(e).
Vos principales missions seront :
-Créer de nouvelles fiches techniques et mettre en place les cartes des desserts (changement 4 fois/an) ;
- Réaliser les préparations préliminaires à base de produits frais ;
- Mettre en place et envoyer les pâtisseries ;
- Gérer les approvisionnements liés à la production des desserts en mutualisant avec ceux de la cuisine ;
- Participer à l'entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.