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Chef de Rang (H/F)

Chef de Rang (H/F)

68100 - MULHOUSE


Chef de Rang

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €

- Nettoyage des locaux et du matériel (salle de restaurant, bar, toilettes, offices et réserves)
- Vérification et nettoyage de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables, mise en place des consoles de service
- Mise en place et rangement du mobilier de terrasse
- Entretien et maintien de la propreté de la terrasse et des abords de l'établissement

- Participer à la gestion des réservations des clients
- Participer à la gestion et validation des réservations effectuées en ligne
- Participer à la gestion des appels téléphoniques et prendre en compte les demandes clients
- Favoriser et optimiser la rotation des tables afin de satisfaire le plus grand nombre de réservations

- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte (plats, boissons et vins)
- Proposition des suggestions du jour
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande électronique
- Service au plateau des boissons
- Présentation du vin et service du vin
- Service à la table et/ou mise à disposition des commandes en vente à emporter
- Préoccupation permanente de la satisfaction du client
- Réalisation des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Gestion du fonds de caisse avec intégrité et rigueur
- Débarrassage et redressage des tables


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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