| Type de contrat : | Saisonnier - 9 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 36,00 € |
JOB DATING LE LUNDI 20 DECEMBRE 2025 - RENDEZ-VOUS OBLIGATOIRE
Mission générale
Placé sous les ordres du chef cuisinier, le cuisinier aura la charge de tous types de travaux en cuisine :
- Mise en place de son poste et du service.
- Préparation et réalisation de recettes à partir de fiches techniques.
- Assure la présentation de ses plats pour ses services.
- Respect des normes HACCP.
- Réceptionner et ranger les provisions, en assurant le control des dates et des rotations.
- Diriger et accompagner le commis de cuisine dans la préparation des repas du personnel.
- Créatif il apporte son aide à l'élaboration de nouveaux menus au Chef de Cuisine.
- Responsable des stocks, de leurs stockages.
- Prévision des achats et des commandes en collaboration avec le Chef de Cuisine.
Compétences principales
- Compétences techniques et fonctionnelles
o Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement.
o Respecter les procédures mise en place par l'entreprise.
o Appliquer les consignes.
o Maintenir un poste de travail organisé et propre.
o Détecter et signaler d'éventuel disfonctionnements.
o S'adapter à des rythmes de travail variables.
- Compétences relationnelles et comportementales
o Sens managérial.
o Respect de la hiérarchie
o Organisation, rigueur, travail en équipe.
o Rapidité d'exécution.
o Travailler en coordinations avec les autres postes.
o Tenue professionnelle et port EPI (équipement de protection individuelle) propre et obligatoire.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.