| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Vous intégrerez une équipe de 7 personnes
Vous travaillerez dans l'équipe cuisine avec 3 cuisiniers - La cuisine est ouverte.
Vos missions :
- participer à l'élaboration des menus, tarifs et des cartes de l'établissement.
- proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà crées,
- dresser des plats pour le service.
- superviser la préparation des aliments.
- respecter les règles de qualité, d'hygiène, santé et environnement(QHSSE).
- contrôler l'état des stocks.
- définir les besoins en approvisionnement.
- dresser un inventaire des produits disponible en réserve.
- gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou les ruptures de produits.
- Chaque semaine vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs.
Vous présenter 42 avenue de Largoet 56250 ELVEN ou envoyer un mail ou téléphoner au 02 97 62 46 91
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.