| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
ALDO - Italian U.S. Food & Deli / Hyères
Le restaurant ALDO recrute son second de cuisine F/H pour accompagner le développement de son concept italo-américain gourmand et généreux.
Chez Aldo, nous travaillons une cuisine inspirée des classiques italiens et de la street food américaine : pasta, pizza, deli sandwiches, produits sourcés et recettes maison dans une ambiance conviviale.
Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et créative pour épauler le chef en cuisine.
Missions
- Assister le chef dans l'organisation de la cuisine
- Participer à la mise en place et à l'envoi des services
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine (poste de second ou chef de partie confirmé)
- Bonne maîtrise des cuissons, sauces et organisation de service
- Sens du détail et exigence sur la qualité des produits
- Esprit d'équipe et capacité à gérer la pression du service
- Intérêt pour la cuisine italienne et la culture food italo-américaine
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.