| Type de contrat : | Saisonnier - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Envie de sublimer une cuisine de qualité et de seconder un chef passionné dans un cadre professionnel et convivial ?
L'Hôtel Aquarius recherche son/sa Second(e) de cuisine pour rejoindre une brigade engagée et participer activement à la réussite de son établissement.
Vos missions :
- Véritable bras droit du Chef, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations proposées
- Maîtriser les techniques culinaires, les cuissons et le dressage des plats
- Coordonner et accompagner l'équipe en cuisine au quotidien
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Remplacer le Chef en son absence et assurer la continuité du service
- Gérer les stocks, les commandes et le suivi des matières premières
Votre profil :
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe
- Vous faites preuve de professionnalisme, de réactivité et de sens des responsabilités
- Une expérience en tant que second(e) de cuisine ou sur un poste similaire est exigée
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.