| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, à la préparation des plats et à l'encadrement de l'équipe.
Missions principales :
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la préparation des plats
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes du restaurant
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine
Profil recherché :
- Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie italienne
- Expérience significative en tant que second de cuisine ou poste similaire
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique
- Bon esprit d'équipe et sens du service
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.